職工食堂主管崗位職責(zé)及考核辦法

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職工食堂主管崗位職責(zé)及考核辦法序號工作職責(zé)及考核辦法考核標(biāo)準(zhǔn)姓 名1嚴(yán)格遵守公司規(guī)定，忠于職守，使一班人團(tuán)結(jié)、協(xié)作、無扯皮推諉現(xiàn)象。此項(xiàng)考核-10元/次2負(fù)責(zé)員工食堂的主副食生產(chǎn)制作，出售及安全衛(wèi)生工作，保證按時(shí)開飯，做到文明售飯，不及時(shí)一次/10元,員工投資服務(wù)態(tài)度不好，出現(xiàn)無飯吃等投訴。10元/次3提高伙食質(zhì)量，降低成本，搞好日常成本核算工作，制定食譜，明碼標(biāo)價(jià)，未做到。5元/次4經(jīng)常了解職工對伙食意見，并及時(shí)變換花色品種，滿足職工要求，職工對伙食意見大，每月調(diào)查有兩個(gè)廠以上。10元/次5加強(qiáng)班組管理，落實(shí)各項(xiàng)規(guī)章制度，特別要搞好食堂操作間衛(wèi)生及個(gè)人衛(wèi)生工作，經(jīng)常檢查督促，防止食物中毒，衛(wèi)生不合格。10元/次6嚴(yán)格考勤，嚴(yán)格出庫手續(xù)，認(rèn)真做好簽字驗(yàn)收，把好飯菜質(zhì)量關(guān)，手續(xù)不清，出現(xiàn)問題。10元/次7認(rèn)真按食品法的衛(wèi)生要求做，落實(shí)衛(wèi)生工作崗位責(zé)任制，組織食堂工作人員每天衛(wèi)生清掃，每周一次大掃除，沖洗地面，講究食品衛(wèi)生和個(gè)人衛(wèi)生。10元/次8注意降低成本，勤儉節(jié)約，減少浪費(fèi)，及時(shí)掌握盈虧情況，做好成本核算，未完成任務(wù)。10-15元/次9配合公司完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它任務(wù)。10-15元/次10對本崗位工作中發(fā)生的問題及一切安全事項(xiàng)負(fù)有相應(yīng)責(zé)任。20-200元/次宿舍管理員考核制度月份序號工 作 要 求 及 考 核 辦 法考核標(biāo)準(zhǔn)1.嚴(yán)格執(zhí)行公司宿舍管理制度加強(qiáng)宿舍管理，無違規(guī)。20元/次2.及時(shí)安排住宿，嚴(yán)禁私自入住，嚴(yán)禁外來人員入內(nèi)，一切為生產(chǎn)一線著想，以利員工休息，無投訴20-50元/次3.女工宿舍禁止男士入內(nèi)，男舍不能留女性住宿。30元/次4.認(rèn)真搞好宿舍環(huán)境衛(wèi)生和檢查評比，衛(wèi)生場所納入交接班制度，投訴一次30元/次5.按時(shí)開關(guān)宿舍大門，嚴(yán)禁閑雜人員入院內(nèi)，杜絕偷竊。10-15元/次6.員工離廠要求及時(shí)清理，嚴(yán)格辦理出門待續(xù)，如因此出現(xiàn)惡果考核。20元/次7.宿舍各項(xiàng)維修及時(shí)處理，及時(shí)上報(bào)，并聯(lián)系后勤水電管理員修理，無投訴。20元/次8.對入住員工服務(wù)主動、周到、配合生產(chǎn)部門做好員工思想動態(tài)，調(diào)查并及時(shí)上報(bào)（每月一次調(diào)度）此項(xiàng)考核20元/次9.配合后勤嚴(yán)格檢查違規(guī)用電和按時(shí)抄報(bào)房水、電費(fèi)預(yù)防杜絕安全事故。20元/次10.對不良傾向嚴(yán)格制止，杜絕打架斗毆現(xiàn)象。20元/次11.嚴(yán)格遵守勞動紀(jì)律，按時(shí)按規(guī)定進(jìn)行崗位交、接班所轄的所有物資要認(rèn)真交接保管20-100元/次12.對所有住宿人員態(tài)度要和藹可親，認(rèn)真講解注意事項(xiàng)，維護(hù)公司利益，如因此導(dǎo)致惡果。30-100元/次食堂售票員職責(zé)考核月份項(xiàng)目序號工作要求及考核辦法考核標(biāo)準(zhǔn)姓名勞動紀(jì)律1必須嚴(yán)格按要求上、下班：上午8:00上班至中餐開完無人就餐（中午13:00）下午4:00上班作準(zhǔn)備至晚餐開完，賬目及一切收清后，與班長對帳簽字后才下班，班中不能隨意串崗，有事與班長請假。考核10-20元/次2在無人頂替時(shí)，不得隨意離崗，必須經(jīng)后勤主管簽字同意后方能休息。考核20-50元/次工作范圍1負(fù)責(zé)就餐大廳的環(huán)境衛(wèi)生，并協(xié)助做好食堂的其他衛(wèi)生投訴考核20元/次2幫廚協(xié)助 、切菜，團(tuán)結(jié)協(xié)作考核10-20元/次3按時(shí)開票，按時(shí)做好月底各項(xiàng)報(bào)賬報(bào)表，進(jìn)出物資賬目清楚考核20-50元/次工作態(tài)度和要求1、本崗位要服務(wù)部門的窗口，必須保持良好心態(tài)和服務(wù)態(tài)度，不能和員工發(fā)生爭鬧，要幫助員工解決疑難問題，出現(xiàn)問題考核20元/次2嚴(yán)格執(zhí)行公司的售票管理制度，按時(shí)按量向財(cái)務(wù)交納銷售收入，按要求做好月報(bào)表。未完成考核20-50元/次3進(jìn)出物資要監(jiān)督過秤，負(fù)責(zé)簽字做表并承擔(dān)此項(xiàng)責(zé)任未完成考核20元/次食堂主廚崗位序號工作職責(zé)及考核制度姓 名1不遲到、早退、堅(jiān)守崗位、嚴(yán)格遵守各項(xiàng)規(guī)章制度，緊密配合食堂整體工作安排?？己艘淮?0-20元2相互虛心學(xué)習(xí)，提高技術(shù)、精打細(xì)算、降低成本，完成好經(jīng)營指標(biāo)?？己艘淮?0-50元3負(fù)責(zé)監(jiān)督和保障各類食品的衛(wèi)生，飲食安全、杜絕腐爛變質(zhì)食物，檢查有不合格或投訴。考核一次10-15元4保障各類餐具的衛(wèi)生，食堂各類設(shè)施的使用保養(yǎng)、保護(hù)。不能有人為損壞。考核一次10-100元5保證開飯時(shí)間配合不影響一線生產(chǎn)工作。有投訴一次10-30元6協(xié)助監(jiān)督檢查進(jìn)出物資的質(zhì)量、數(shù)量不出問題，有投訴考核一次10-30元7配合食堂班長及所有工作人員做好食堂的環(huán)境衛(wèi)生，保障餐廳及操作間的衛(wèi)生。考核一次10元。8完成交給食堂的突擊性的任務(wù)及其他工作?？己艘淮?0元食堂廚工（服務(wù)）崗位職責(zé)月份序號工作職責(zé)及考核制度姓名1嚴(yán)格遵守各項(xiàng)管理制度，不遲到、不早退、不隨意離崗、串崗，服從班長和主廚的工作安排，無扯皮現(xiàn)象?？己?0-20元/次2熟練業(yè)務(wù)、切菜、洗菜，工作積極主動，無推諉扯皮現(xiàn)象，按班長或主廚的食譜安排進(jìn)行加工切配。考核10元/次3認(rèn)真搞好飲食衛(wèi)生，個(gè)人衛(wèi)生，環(huán)境衛(wèi)生和餐具衛(wèi)生，防止食物中毒，衛(wèi)生不合格一次扣10元。4杜絕浪費(fèi)，提高原料的利用率，降低伙食成本，防止食物變質(zhì)節(jié)約水電，愛護(hù)食堂望風(fēng)設(shè)施?？己?-20元/次5對就餐者服務(wù)主動、熱情、文明禮貌，不與員工因態(tài)度惡劣發(fā)生爭吵，虛心接受就餐者的批評，按時(shí)快節(jié)售飯，避免就餐擁擠影響生產(chǎn)時(shí)間?？己?0元/次6保障食堂各處的衛(wèi)生，保持售飯廳、臺、餐廳的衛(wèi)生，協(xié)助每周一次大型的沖地大掃除?？己艘淮?0元7完成主管及上級領(lǐng)導(dǎo)布置的突擊性的任務(wù)?？己?0元/次責(zé)任人簽字：宿舍主管考核制度月份序號工作職責(zé)及考核辦法姓名1嚴(yán)格執(zhí)行公司制度，對宿管員、清潔工、送水工、鍋爐工的管理，各項(xiàng)制度、條款的落實(shí)、檢查、考核并公布兌現(xiàn)，缺一項(xiàng)考核10元/次2按各分廠合理布局宿舍區(qū)間，有現(xiàn)行圖表，并督促落實(shí)，不合理有投訴10元/項(xiàng)3督促檢查三個(gè)宿舍水電等維修及時(shí)，無投訴，有則扣10元/次4引導(dǎo)管理員嚴(yán)格執(zhí)行入住各類房間的手續(xù)，保證合理及時(shí)辦理入住，并及時(shí)清理不在崗人員，違規(guī)扣10元/次5合理及時(shí)地批領(lǐng)并分處使用各類物品，有領(lǐng)和流向記載，制定物資臺帳，有違規(guī)缺項(xiàng)考核20元/次6督促檢查宿舍區(qū)環(huán)境衛(wèi)生、安全、垃圾及時(shí)清除，檢查投訴10元/次7每月走訪，及時(shí)了解員工思想動態(tài)及時(shí)解決疑難問題，對走訪意見及時(shí)上報(bào)，以達(dá)穩(wěn)定職工聯(lián)隊(duì)伍，缺項(xiàng)扣10元/次8按時(shí)開放澡堂、開水，并檢查落實(shí)開水送到時(shí)間，保證開水飲水質(zhì)量，考核到位，有違規(guī)扣10-30元/次9每月按時(shí)抄報(bào)水電表，及時(shí)送達(dá)各車間，按時(shí)按量回收各處房水電費(fèi)。未完成考核20-30元/次鍋爐、送水工職責(zé)考核表序號工作職責(zé)及考核辦法項(xiàng)目考核金額名 單12345671認(rèn)真遵守各項(xiàng)管理制度，不遲到、早退、隨意缺勤、離崗。10-20元/次2嚴(yán)格對口交接班制度，作好交接班工作記錄，當(dāng)天用煤量、設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)情況，完成公司下達(dá)的用煤量指標(biāo)。5-10元/次3保證安時(shí)、保證質(zhì)量開放澡堂、開水房，無投訴。10元/次4配合蒸氣蒸飯10元/次5送生產(chǎn)部門開水及時(shí)保量，并搞好茶水桶內(nèi)外的清潔衛(wèi)生，保證飲水衛(wèi)生，無投訴。10-20元/次6整體鍋爐工作要做到日常保養(yǎng)，操作間的清潔衛(wèi)生及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題，及時(shí)處理，不影響員工的生活。10-20元/次7不是開放時(shí)，不得私自隨意開放澡堂、開水。杜絕外來人員（不是生產(chǎn)線式區(qū)域以內(nèi)的）洗澡、打水。20-30元/次8對員工服務(wù)態(tài)度主動、熱情、耐心講解，無糾紛、扯皮、推諉現(xiàn)象。10元/次9完成做交談另時(shí)突擊性的工作。10元/次責(zé)任人簽字： 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