藥膳食療配方

單擊此處編輯母版標(biāo)題樣式,單擊此處編輯母版文本樣式,第二級(jí),第三級(jí),第四級(jí),第五級(jí),*,藥膳與食療配方,一、藥膳與食療,二、藥膳配劑原則,三、常用藥膳藥物,四、常用藥膳食物,五、常用藥膳劑型,六、常用藥膳配方,七、常用食療配方,一、藥膳與食療,食療和藥膳有區(qū)別又有聯(lián)系。,食療是不加藥物，藥膳是食物加藥物，是一種含有藥物成分的膳食。,食療除正常食品外，可加既是食品又是藥品的食品。藥膳則除此之外包括一些常用的藥膳藥物。,所以藥膳比單純的食療效果要突出，但技巧和難度更高一些。,衛(wèi)生部公布了雙方禁用的名單。,一、藥膳與食療,按功效作用分為：,1,、保健類,2,、預(yù)防類,3,、康復(fù)類,4,、治療類,二、藥膳配劑原則,1,、保健配劑原則,2,、治療配劑,3,、藥膳配劑的內(nèi)容,1,、保健配劑原則,（,1,）因時(shí)制宜,（,2,）因人制宜,（,3,）因地制宜,（,4,）平衡膳食,2,、治療配劑,（,1,）辨證配劑原則,（,2,）辨病配劑原則,3,、藥膳配劑的內(nèi)容,（,1,）君,（,2,）臣,（,3,）佐,（,4,）使,三、常用藥膳中藥,1,、補(bǔ)益類,2,、溫里類,3,、理氣類,4,、止血類,5,、活血類,6,、利水滲濕類,7,、清熱類,8,、化痰止咳平喘類,9,、解表類,10,、收澀類,11,、其他,1,、補(bǔ)益類,人參,黨參,黃芪,白術(shù),五味子,當(dāng)歸,阿膠,枸杞子,何首烏,桑葚,玉竹,麥門冬,黃精,哈蟆油,北沙參,冬蟲夏草,杜仲,紫河車,肉蓯蓉,黃狗腎,2,、溫里類,干姜,肉桂,茴香,花椒,胡椒,3,、理氣類,木香,陳皮,佛手,薤白,玫瑰花,4,、止血類,小薊,藕節(jié),三七,槐花,馬蘭,5,、活血類,桃仁,丹參,月季花,紅花,益母草,6,、利水滲濕類,茯苓,薏苡仁,玉米須,冬瓜皮,薺菜,7,、清熱類,蒲公英,金銀花,馬齒莧,香椿葉,胖大海,8,、化痰止咳平喘類,桔梗,甜杏仁,羅漢果,冬瓜子,海帶,9,、解表類,紫蘇葉,荊芥,胡荽,蔥白,菊花,薄荷,10,、收澀類,山茱萸,芡實(shí),浮小麥,石榴皮,烏梅,11,、其它,酸棗仁,砂仁,草果,藿香,檳榔,雞內(nèi)金,麥芽,谷芽,決明子,蚯蚓,枸杞葉,四、常用藥膳食物,1,、糧食類,粳米,糯米,洋芋,2,、動(dòng)物類,豬肉,豬心,豬肝,豬肺,豬肚,豬腎,豬腎,豬蹄,2,、動(dòng)物類,牛肉,兔肉,烏骨雞,雞肉,鴨肉,鴿肉,鵪鶉,2,、動(dòng)物類,燕窩,鯉魚,鯽魚,黃魚,魚鰾,桂魚,鱔魚,泥鰍,2,、動(dòng)物類,鱉肉,龜肉,蝦,海參,海蜇,牡蠣肉,蟶肉,淡菜,3,、蔬菜類,山藥,荸薺,芋頭,冬瓜,黃瓜,苦瓜,絲瓜,筍,3,、蔬菜類,莼菜,旱芹,金針菜,藕,紫菜,菠菜,蘿卜,胡蘿卜,韭菜,4,、果實(shí)類,胡桃仁,松子,向日葵子,蓮子,白果,粟子,南瓜子,大棗,4,、果實(shí)類,龍眼肉,百合,花生,山楂,橄欖,西瓜,梨,5,、調(diào)料類,蜂蜜,赤砂糖,冰糖,生姜,辣椒,大蒜,茶葉,6,、食藥兼用類,蜂蜜、飴糖、山藥、蓮子、大棗、龍眼肉、枸杞子、百合、胡桃仁、茯苓、薏苡仁、紫蘇、薤白、生姜、蔥白、胡荽、菊花、魚腥草、馬齒莧、烏梅、白果、蘆根、綠豆、大蒜、花椒、胡椒、昆布、藕節(jié)、山楂；,五、常用藥膳劑型,1,、粥食類,2,、米飯類,3,、,菜肴類,4,、湯羹類,5,、茶飲類,6,、藥酒類,7,、蜜膏丸類,六、常用藥膳配方,1,、粥食類,（,1,）補(bǔ)虛正氣粥,原料：黃芪,3060g,，人參,35g,或黨參,1530g,，白糖少許，粳米,100150g,。,功效：補(bǔ)正氣，療虛損，健脾胃，抗衰老。,（,2,）落花生粥,原料：落花生（不去紅衣）,45g,，粳米,100g,，冰糖適量。,功效：健脾開胃，潤肺止咳，養(yǎng)血通乳。,（,3,）紅薯粥,原料：新鮮紅薯,250g,，粳米,100150g,，白糖適量。,功效：健脾養(yǎng)胃，益氣通乳,（,4,）龍眼肉粥,原料：龍眼肉,15g,，紅棗,35,枚，粳米,100g,。,功效：養(yǎng)心、安神、健脾、補(bǔ)血,（,5,）桑仁粥,原料：桑椹子,2030g,，糯米,100g,，或冰糖少許。,功效：補(bǔ)肝、滋腎、養(yǎng)血、明目。,（,6,）糯米阿膠粥,原料：阿膠,30g,，糯米,100g,，紅糖少許,功效：滋陰補(bǔ)虛，養(yǎng)血止血，安胎，益肺,（,7,）韭菜粥,原料：新鮮韭菜,3060g,，或用韭菜籽,510g,，粳米,100g,，細(xì)鹽少許。,功效：補(bǔ)腎壯陽，固精止遺，健脾暖胃,（,8,）蓯蓉羊肉粥,原料：肉蓯蓉,1015g,，精羊肉、粳米各,100g,，細(xì)鹽少許，蔥白,2,莖，生姜,3,片。,功效：補(bǔ)腎助陽，健脾養(yǎng)胃，潤腸通便,（,9,）枸杞羊腎粥,原料：枸杞葉,250g,，羊腎,1,只，羊肉,100g,，蔥白,2,莖，細(xì)鹽少許，粳米,100150g,。,功效：益腎陰，補(bǔ)腎氣，壯元陽,（,10,）小麥粥,原料：小麥,3060g,，粳米,100g,，大棗,5,枚。,功效：養(yǎng)心神，止虛汗，補(bǔ)脾胃,（,11,）甘蔗粥,原料：甘蔗汁,100150ml,，粳米,50100g,。,功效：清熱生津，養(yǎng)陰潤燥,（,12,）沙參粥,原料：沙參,1530g,，粳米,50100g,，冰糖適量,功效：潤肺、養(yǎng)胃、祛痰、止咳,（,13,）脊肉粥,原料：豬脊肉,100g,，粳米,150g,，食鹽、香油、川椒粉各少許。,功效：補(bǔ)中益氣，滋養(yǎng)臟腑，滑潤肌膚,（,14,）山楂粥,原料：山楂,3040g,，或鮮山楂,60g,，粳米,100g,，砂糖,10g,。,功效：健脾胃，消食積，散瘀血,（,15,）橘皮粥,原料：橘皮,1520g,或鮮者,30g,，粳米,50100g,。,功效：順氣，健胃，化痰，止咳,（,16,）檳榔粥,原料：檳榔,1015g,，粳米,50100g,。,功效：下氣，消積，驅(qū)蟲,（,17,）冬瓜粥,原料：新鮮連皮冬瓜,80100g,，或干冬瓜子,1015g,，新鮮的,30g,，粳米適量。,功效：利小便，消水腫，清熱毒，止煩渴,（,18,）鴨粥,原料：青頭雄鴨,1,只，粳米適量，蔥白,3,莖,功效：補(bǔ)虛勞，滋陰血，健脾胃，消水腫,（,19,）豬蹄粥,原料：豬蹄,12,個(gè)，通草,35g,，漏蘆,1015g,，蔥白,2,莖。,功效：通乳汁，利血脈,（,20,）安胎鯉魚粥,原料：苧麻根,1015g,，活鯉魚,1,條約,500g,，粳米,50100g,。,功效：安胎、止血，消腫,（,21,）烏梅粥,原料：烏梅,1520g,，粳米,100g,，冰糖適量。,功效：生津止渴，斂肺上咳，澀腸止瀉，安蛔止痛。,（,22,）益母草汁粥,原料：益母草汁,10ml,，生地黃汁、藕汁各,40ml,，生姜汁,2ml,，蜂蜜,10ml,，粳米,100g,。,功效：滋陰、養(yǎng)血、調(diào)經(jīng)、消瘀、解渴、除煩,（,23,）生地黃粥,原料：生地黃汁約,50ml,或用干地黃,60g,，粳米,100g,，生姜,2,片。,功效：清熱生津，涼血止血,（,24,）生蘆根粥,原料：新鮮蘆根,100150g,，竹茹,1520g,，粳米,100g,，生姜,2,片。,功效：清熱、除煩、生津、止嘔,（,25,）豆豉發(fā)汗粥,原料：淡豆豉,1520g,，荊芥,36g,，麻黃,12g,，葛根,2030g,，山梔,3g,，生石膏末,6090g,，生姜,3,片，蔥白,2,莖，粳米,100g,。,功效：發(fā)汗解表，和解退熱。,（,26,）蒲公英粥,原料：蒲公英,4060g,，鮮品用量為,6090g,，粳米,50100g,。,功效：清熱解毒，消腫散結(jié)。,（,27,）茵陳粥,原料：綿茵陳,3060g,，粳米,50100g,，白糖適量,功效：利濕熱，退黃疸,（,28,）紫蘇麻仁粥,原料：紫蘇子、麻子仁各,1015g,，粳米,100g,。,功效：潤腸通便,（,28,）干姜粥,原料：干姜,13g,，高良姜,35g,，粳米,100g,。,功效：溫暖脾胃，散寒止痛,2,、米飯面點(diǎn)類,（,1,）四喜煨飯,原料：大米、豬肉、黃芽菜、胡蘿卜、黑木耳、精制油、蔥、姜末、鹽、黃酒、醬油、味精各適量,功效：補(bǔ)益五臟，強(qiáng)筋健體，滋補(bǔ)養(yǎng)生。,（,2,）姜汁牛肉飯,原料：鮮牛肉,100g,，姜汁適量，醬油、花生油各少許，粳米適量。,功效：補(bǔ)脾益胃，強(qiáng)健筋骨，利水消腫,（,3,）補(bǔ)氣雙菇面,原料：鮮蘑菇、水發(fā)香菇各,25g,，黃芪,10g,，掛面適量。,功效：補(bǔ)氣健脾，益衛(wèi)固表,（,4,）蓮肉糕,原料：蓮肉,120g,，茯苓,60g,，粳米,120g,，白糖適量。,功效：養(yǎng)心安神，益腎固精，健脾止瀉,（,5,）芡實(shí)內(nèi)金餅,原料：芡實(shí),180g,，雞內(nèi)金,90g,，白面粉,250g,，白糖適量,功效：健脾益氣，消食開胃，滋腎強(qiáng)身,（,6,）雞肉元寶餃,原料：黃母雞肉,120g,，白面,180g,，茯苓,60g,，姜、蔥、味精、料酒、精鹽各適量,功效：益氣養(yǎng)血，滋補(bǔ)脾腎,（,7,）長壽粉,原料：蓮子、芡實(shí)、薏苡仁各,250g,，山藥,1500g,，糯米,500g,，人參、茯苓各,150g,，白糖適量。,功效：健脾益氣，補(bǔ)腎利水，扶正祛邪,（,8,）茯苓包子,原料：茯苓、山藥各,100g,，面粉,1000g,，白糖豬油各適量。,功效：補(bǔ)氣健脾，益陰養(yǎng)胃，寧心安神，澀精止遺,（,9,）山藥湯元,原料：山藥、芝麻各,50g,，白糖,100g,，糯米粉,500g,。,功效：補(bǔ)益脾胃，潤養(yǎng)五臟。,3,、菜肴類,（,1,）人參煨豬肚,原料：豬肚,1,個(gè)，人參,15g,，干姜、花椒各,6g,，蔥白,3,莖，糯米,80g,。,功效：補(bǔ)中益氣，散寒暖胃。,（,2,）艾葉蒸烏雞,原料：烏骨雞,1,只，艾葉,20g,，黃酒,30ml,。,功效：溫補(bǔ)脾腎，調(diào)經(jīng)止血。,（,3,）玄參炒豬肝,原料：玄參,15g,，豬肝,500g,，蔥姜醬油糖黃酒芡粉各適量。,功效：清熱滋陰，養(yǎng)肝明目。,（,4,）地骨爆兩羊,原料：地骨皮、陳皮、神曲各,10g,，嫩羊肉、羊肝各,250g,，豆豉、黃酒、芡粉汁、素油、蔥絲、鹽、糖各適量。,功效：補(bǔ)肝明目，養(yǎng)血益氣，和中開胃。,（,5,）熟附煨姜燜狗肉,原料：熟附片,1530g,，生姜（煨熟）,150g,，狗肉,5001000g,功效：溫腎壯陽。,（,6,）蟲草蒸鴨,原料：冬蟲夏草,10g,，老雄鴨,1,只。,功效：補(bǔ)益肝腎，滋陰壯陽，納氣平喘，止血化痰。,（,7,）歸地?zé)蛉?原料：肥羊肉,500g,，當(dāng)歸、生地各,15g,，干姜,10g,，醬油、食鹽、黃酒、白糖適量。,功效：益氣養(yǎng)血，溫中暖胃。,（,8,）地黃蒸雞,原料：生地黃,50g,，雌烏雞,1,只，飴糖,100g,。,功效：補(bǔ)中益氣，滋腎養(yǎng)肝，和胃健脾，生津退熱。,（,9,）歸參山藥煨豬腰,原料：當(dāng)歸、黨參、山藥各,10g,，豬腰,500g,，醬油、醋、姜絲、蒜末、香油各適量。,功效：益氣養(yǎng)血，補(bǔ)腎滋陰，澀精止汗。,（,10,）枸杞葉炒雞蛋,原料：枸杞葉（鮮嫩者）,100g,，雞蛋,2,個(gè)，菜油適量。,功效：補(bǔ)肝養(yǎng)血，止帶明目。,（,11,）首烏炒肝片,原料：首烏汁,20ml,，鮮豬肝,250g,，水發(fā)木耳,25g,，青葉菜適量。,功效：補(bǔ)益肝腎，養(yǎng)血填精，烏發(fā)明目。,（,12,）鮮豬腎,1,枚，杜仲,10g,，鮮荷葉,1,張，花椒,3g,，鹽少許。,功效：補(bǔ)益肝腎，強(qiáng)筋壯骨，化濕醒脾，通利膀胱。,（,13,）棗蔻煨肘,原料：大棗,60g,，草豆蔻,12g,，豬肘,1000g,，冰糖,180g,。,功效：健脾益氣，和胃理氣。,（,14,）清燉茴香雀肉,原料：麻雀,12,只，茴香,9g,，胡椒,5g,，砂仁,10g,，肉桂,3g,，調(diào)料適量。,功效：溫腎散寒，行氣止痛。,（,15,）玄參豬肝煲,原料：玄參,15g,，豬肝,500g,，菜油、蔥、生姜、醬油、白糖、黃酒、水豆粉各適量。,功效：清熱涼血，滋陰補(bǔ)血，養(yǎng)肝明目。,（,16,）涼拌昆布,原料：高麗昆布,500g,，生姜末、橘皮末、花椒末各適量。,功效：清熱化痰，軟堅(jiān)散結(jié)，下氣利水。,（,17,）白切豬肚,原料：豬肚,1,個(gè)，人參,15 g,，干姜、胡桃各,6g,，蔥白,7,莖，糯米,200g,。,功效：補(bǔ)中益氣，溫腎助陽，散寒和胃。,（,18,）羊腦桂圓煲,原料：羊腦,1,具，桂圓肉,25g,。,功效：滋陰補(bǔ)髓，養(yǎng)心安神。,4,、湯羹類,（,1,）大麥羊肉湯,原料：大麥仁,100g,，草果,5,個(gè)，羊肉,500g,，食鹽適量。,功效：溫腎助陽，暖脾和胃，理氣寬中。,（,2,）當(dāng)歸煨雞湯,原料：母雞,1,只，當(dāng)歸,30g,。蔥姜鹽胡椒面各適量。,功效：益肝腎，補(bǔ)氣血，潤腸。,（,3,）烏雞湯,原料：烏骨雞,1,只，大生地,120g,，飴糖,120g,。,功效：滋陰補(bǔ)血，養(yǎng)肝益腎。,（,4,）豬蹄花生墨魚湯,原料：豬蹄,2,只，墨魚干、花生各,50g,。,功效：滋陰養(yǎng)血，補(bǔ)血通乳。,（,5,）鯉魚赤小豆湯,原料：大鯉魚,1,頭，赤小豆,15g,，陳皮、胡椒、草果各,6g,。,功效：健脾祛濕，利水消腫。,（,6,）益壽鴿蛋湯,原料：枸杞子、龍眼肉、制黃精各,10g,，鴿蛋、冰糖各,50g,。,功效：滋補(bǔ)肝腎，益氣養(yǎng)血。,（,7,）百合雞子黃湯,原料：百合,45g,，雞蛋,1,枚,功效：滋養(yǎng)心陰，清熱安神。,（,8,）當(dāng)歸生姜羊肉湯,原料：羊肉,500g,，當(dāng)歸、生姜各,15g,，調(diào)料適量。,功效：養(yǎng)血散寒，溫經(jīng)止痛。,（,9,）茯苓雞肫湯,原料：茯苓,15g,，雞肫,1,個(gè)。,功效：化濕運(yùn)脾，健胃消食。,（,10,）甘麥大棗湯,原料：淮小麥,100g,，大棗,10,枚，炙甘草,10g,。,功效：養(yǎng)心寧神，和中緩急。,（,11,）二肚白及湯,原料：魚肚、豬肚各,100g,，白及,15g,，調(diào)料少許。,功效：健脾益氣，收斂止血。,（,12,）菠菜豬胰湯,原料：菠菜連根,200g,，豬胰,1,個(gè)，鴨蛋,2,枚。,功效：養(yǎng)陰潤燥，補(bǔ)益肺脾。,（,13,）藕羹,原料：藕,250g,，薄荷,1,握，豆豉,60g,。,功效：解熱生津，清利頭目。,（,14,）三汁羹,原料：生黃精、大生地、鮮天冬各,1500g,，白茯苓,300g,，白蜂蜜,2000g,。,功效：滋陰生津，潤肺益胃，涼血退熱。,（,15,）紅棗黑耳羹,原料：紅棗,15,枚，黑木耳,15g,，冰糖適量,功效：益氣養(yǎng)血，健脾養(yǎng)心。,5,、茶飲類,（,1,）五神茶,原料：荊芥、蘇葉、生姜各,10g,，紅糖,30g,，茶葉,6g,。,功效：祛風(fēng)除寒，和中行氣。,（,2,）烏發(fā)茶,原料：黑芝麻,500g,，核桃仁、白糖各,200g,，茶適量。,功效：滋補(bǔ)肝腎，益精養(yǎng)血，烏發(fā)美容。,（,3,）薄荷茶,原料：薄荷葉,30,片，生姜,3g,，人參,5g,，蘆根,15g,，生石膏,30g,。,功效：疏風(fēng)散熱、益氣生津，和中除煩。,（,4,）大海茶,原料：胖大海,3,枚，生甘草,3g,，冰糖,510g,。,功效：清熱解毒，利咽通便。,（,5,）五香奶茶,原料：牛奶、茶葉、蜂蜜、杏仁、芝麻、白砂糖各適量。,功效：益氣養(yǎng)陰，補(bǔ)肺健脾，滋腎潤腸。,（,6,）檳榔橘皮茶,原料：白檳榔,1,枚，橘皮,1g,。,功效：順氣消積，降逆和胃。,（,7,）桑菊飲,原料：桑葉、菊花、金銀花各,9g,，薄荷、淡豆豉各,6g,，蘆根,15g,。,功效：疏風(fēng)清熱，宣肺止咳。,（,8,）木瓜飲,原料：木瓜,1,個(gè)，蜂蜜,80g,，生姜,3,片。,功效：化濕和中，健脾消食，舒筋活絡(luò)。,（,9,）扁鵲三豆飲,原料：綠豆、赤小豆、黑豆各,12g,，生甘草,3g,。,功效：清熱解毒，利尿除濕，健脾益腎。,（,10,）茅根飲,原料：鮮白茅根,60g,。,功效：清熱涼血，生津利尿，止血消斑。,（,11,）葛根解酒汁,原料：鮮葛根汁,300ml,，或干葛根,300g,。,功效：清熱生津，除煩止渴，解酒醒神。,（,12,）銀花露,原料：金銀花干品,3040g,。,功效：清熱解毒，消暑退熱。,6,、藥酒類,（,1,）熟地香酒,原料：大懷熟地,240g,，沉香,3g,，枸杞子,120g,，好酒,5000ml,。,功效：滋陰養(yǎng)血，補(bǔ)益肝腎，順氣導(dǎo)滯。,（,2,）菟絲子酒,原料：菟絲子,150g,，米酒,750ml,。,功效：補(bǔ)益肝腎，固精明目，止瀉安胎。,（,3,）鹿茸酒,原料：鹿茸,15g,，山藥,30g,，白酒,500ml,。,功效：益精助陽，強(qiáng)筋健骨。,（,4,）乾隆松齡太平春酒,原料：熟地黃、枸杞子、紅花各,200g,，當(dāng)歸、茯神各,50g,，龍眼肉,400g,，松子仁,500g,，白酒,10L,。,功效：滋補(bǔ)肝腎，養(yǎng)血安神，活血通絡(luò)，潤腸通便。,（,5,）桑椹酒,原料：鮮桑椹,1000g,，白酒,1000ml,。,功效：滋陰養(yǎng)血，補(bǔ)益肝腎，潤燥生津，疏通經(jīng)脈。,（,6,）何首烏酒,原料：制首烏,60g,，白酒,500ml,。,功效：滋陰養(yǎng)血，活血通脈。,（,7,）杜仲酒,原料：杜仲,500g,，米酒,5000ml,。,功效：補(bǔ)益肝腎，壯骨舒筋，通絡(luò)止痛。,（,8,）杞黃酒,原料：枸杞子,540g,，生地黃汁,3000ml,，好酒,5000ml,。,功效：滋陰養(yǎng)血，補(bǔ)益肝腎，烏須黑發(fā)。,7,、膏丹丸散類,（,1,）二冬膏,原料：天門冬、麥門冬各,50g,。,功效：滋陰生津，清心潤肺，和中開胃。,（,2,）兩儀膏,原料：人參,400g,，熟地,500g,。,功效：大補(bǔ)元?dú)?，益精滋腎。,（,3,）秋梨膏,原料：雪花梨,150g,，冰糖、蜂蜜適量。,功效：清熱生津，潤肺止咳，利咽開音。,（,4,）桑椹膏,原料：鮮桑椹,1000g,，蜂蜜適量。,功效：補(bǔ)肝滋腎，養(yǎng)血明目。,（,5,）瓊玉膏,原料：生地黃汁,8000g,，人參末,1250g,，白茯苓末,500g,，白沙蜜,5000g,。,功效：補(bǔ)氣養(yǎng)血，填精補(bǔ)髓。,（,6,）青蒿參麥膏,原料：青蒿,500g,，人參、麥冬各,30g,，白蜜,100ml,。,功效：益氣養(yǎng)陰，清退虛熱。,（,7,）蜜煉五味膏,原料：北五味子,500g,，冬蜜,3000g,。,功效：補(bǔ)腎養(yǎng)心，益氣固攝，澀精止遺。,（,8,）蜜制杏仁膏,原料：杏仁、蜂蜜各,450g,。,功效：潤肺降氣，利咽止咳。,（,9,）三精丸,原料：蒼術(shù)、地骨皮各,1000g,，鮮桑椹,500g,。,功效：滋陰養(yǎng)血，補(bǔ)益精髓，健脾祛濕，涼退虛熱。,（,10,）桑麻丸,原料：桑葉、黑芝麻各等份,功效：補(bǔ)肝腎，益精血。滋養(yǎng)肝腎，祛風(fēng)明目。,（,11,）大補(bǔ)陰丸,原料：炒黃柏、知母各,60g,，熟地、炙龜板各,90g,，豬脊髓,2,條，蜂蜜適量。,功效：滋補(bǔ)肝腎，益陰養(yǎng)血，填精退熱。,（,12,）姜汁木瓜散,原料：生姜,120g,，木瓜、紫蘇各,300g,，甘草,15g,，鹽適量。,功效：祛風(fēng)散寒，理氣寬中，化濕健脾，舒筋活絡(luò)，消食化積。,七、常用食療配方,1,、風(fēng)寒感冒,蔥豉飲,-,蔥白、淡豆豉、生姜,草魚湯,-,草魚肉、米酒、生姜,五神湯,-,茶葉、生姜、荊芥、蘇葉、紅糖,防風(fēng)粥,-,防風(fēng)、蔥白、生姜、粳米,2,、風(fēng)熱感冒,荊芥粥,-,荊芥、淡豆豉、薄荷、粳米,雙花飲,-,金銀花、山楂、蜂蜜,蘿卜湯,-,白蘿卜、金銀花、甘草,3,、暑濕感冒,香薷飲,-,香薷、藿香、苡仁、山楂、茶葉、蘇梗,白扁豆湯,-,白扁豆、粳米、紅糖,西瓜汁,4,、感冒通治方,生姜蘇梗飲,-,生姜、蘇梗、陳皮、山楂、糖、鹽,花椒酒,-,花椒、側(cè)柏葉、白酒,醋薰法,-,食醋以,12,倍清水稀釋后加熱，每次薰蒸,2,小時(shí)，每日或隔日薰蒸一次。,5,、風(fēng)寒咳嗽,生姜粥,-,鮮姜、大棗、粳米,杏仁蘇子飲,-,杏仁、蘇子、白蘿卜、生姜、白糖,麻黃胡椒餅,-,麻黃、胡椒、老姜、米酒、面粉,6,、風(fēng)熱咳嗽,桑葉末,-,冬桑葉末，黃酒送服,杏梨枇杷飲,-,杏仁、炙枇杷葉、大鴨梨,蜜餞銀花露,-,銀花、蘆根、甘草,7,、燥熱咳嗽,生梨汁,蘿卜湯,杏仁飲,