設(shè)施果樹栽培——葡萄栽培技術(shù)

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1、,*,單擊此處編輯母版標(biāo)題樣式,單擊此處編輯母版文本樣式,第二級(jí),第三級(jí),第四級(jí),第五級(jí),第七章 設(shè)施果樹栽培,第二節(jié) 葡萄栽培技術(shù),設(shè)施栽培是,20,世紀(jì),80,年代以來我國在葡萄栽培上的新發(fā)展，它是通過建造溫室和大棚，形成一定的生態(tài)環(huán)境，使光照、濕度、水、氣、土壤等方面更適于葡萄生長(zhǎng)，同時(shí)可以防御外界不良環(huán)境的影響，如低溫、風(fēng)害、干旱、冰雹等。根據(jù)葡萄生育規(guī)律階段，人為地控制它的溫度、光照、濕度、營(yíng)養(yǎng)，達(dá)到預(yù)期的生產(chǎn)目的，如把成熟期提早到,5,月上市或延遲到,11,月上市，從而獲得良好的經(jīng)濟(jì)效益。設(shè)施栽培可以人為的方法控制葡萄的生育期，使葡萄成熟期大大提前或延后，從而擴(kuò)大了葡萄品種栽培區(qū)域

2、，延長(zhǎng)葡萄鮮果供應(yīng)期。同時(shí)有效地抗御了不利的自然環(huán)境對(duì)葡萄的危害，改善了葡萄品質(zhì)。,一、設(shè)施葡萄栽培的優(yōu)點(diǎn),延長(zhǎng)了葡萄上市的時(shí)間,躲避不良?xì)庀笠蛩氐挠绊?擴(kuò)大了葡萄栽培的地區(qū),提高葡萄果實(shí)品質(zhì),實(shí)現(xiàn)了無公害栽培,塑料日光節(jié)能,溫室和塑料大棚,延遲采收設(shè)施栽,培和避雨栽培,防雹、防沙塵、防,鳥害設(shè)施栽培,二、設(shè)施葡萄的類型,以提早上市為目的，包括塑料日光節(jié)能溫室和塑料大棚兩種。塑料日光節(jié)能溫室的透光性能好，造價(jià)低，一般北面、東面、西面、三面墻均有磚面結(jié)構(gòu)的寬厚墻體，墻體內(nèi)有加心保溫層，南面向陽為受光面，用塑料薄膜覆蓋，陽光充足，上面加保溫草簾覆蓋著，保溫效果好。這種設(shè)施在華北地區(qū)應(yīng)用十分廣泛，這

3、類溫室又分加溫溫室與日光溫室，二者均有外保溫簾等設(shè)備。加溫溫室常用的方式為熱風(fēng)加溫空氣或是暖氣管道，或是在土層下鋪設(shè)送熱管道，給土壤加溫。下面再說塑料大棚，這種大棚有的以鋼材為骨架，有的以竹木為骨架，上覆薄膜，一般單棟大棚較多，每個(gè)棚占地一畝，當(dāng)然也可多棚相連接，塑料大棚造價(jià)低，建造方便，光照條件好，塑料大棚靠薄膜保溫，保溫效果不如日光溫室，一般可提早上市,15,天左右，這種大棚對(duì)南方避雨效果較好。,延遲采收設(shè)施栽培和避雨栽培。延遲栽培目的主要是打時(shí)間差，晚熟品種一般均在,9,月下旬，甚至,10,月初成熟，在成熟前進(jìn)行設(shè)施覆蓋，防止急聚降溫對(duì)葡萄的傷害，這種設(shè)施的骨架與塑料大棚類似，主要覆膜時(shí)

4、間在采前，使這些晚熟品種品質(zhì)更好，待葡萄上市高峰過后鮮果上市，以優(yōu)異的品質(zhì)提高其效益。 另外采用避雨措施主要是在我國南方，因在葡萄生長(zhǎng)期降雨量過多，尤其是在,7,、,8,、,9,三個(gè)月，雨量大造成病害嚴(yán)重，品質(zhì)下降，為防止雨水直接落于葡萄枝葉與果實(shí)上，所以在葡萄支架上建與長(zhǎng)行走向一致的傘形塑料拱棚，另外在地面上除高壟栽培外，并鋪設(shè)地膜以防止根部多吸水，減少雨水的影響，使南方地區(qū)的葡萄生產(chǎn)取得了很好的效果。,塑料日光節(jié)能,溫室和塑料大棚,延遲采收設(shè)施栽,培和避雨栽培,防雹、防沙塵、防,鳥害設(shè)施栽培,二、設(shè)施葡萄的類型,冰雹在我國北方是一種常見的自然災(zāi)害，多發(fā)生在葡萄生長(zhǎng)發(fā)育期，嚴(yán)重時(shí)使葡萄果、葉

5、、新梢全部被打落在地上，主蔓遍體鱗傷，造成巨大損失，設(shè)立防雹網(wǎng)可有效防止冰雹的為害。一般是在支架上鋪設(shè)網(wǎng)眼為,0.75,厘米的呢龍網(wǎng)，既輕又方便架設(shè)。,防雹、防沙塵、防,鳥害設(shè)施栽培,延遲采收設(shè)施栽,培和避雨栽培,塑料日光節(jié)能,溫室和塑料大棚,二、設(shè)施葡萄的類型,三、設(shè)施葡萄發(fā)展趨勢(shì),設(shè)施栽培不僅是葡萄生產(chǎn)期的調(diào)節(jié)問題，也是防御自然災(zāi)害的一項(xiàng)重要的栽培手段，我國地域遼闊，北部特別寒冷，南部雨量多，西部風(fēng)沙及夏日的冰雹，用設(shè)施栽培都可以克服。因自然條件、災(zāi)害氣候?qū)ζ咸言耘嗟牟焕绊憽＾r(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的設(shè)施栽培是今后發(fā)展的方向，為使葡萄生產(chǎn)四季常青，使設(shè)施內(nèi)的溫度、空氣、營(yíng)養(yǎng)的控制成為自動(dòng)智能化。,四、

6、品種選擇的原則,1,應(yīng)選在散射光條件下容易著色，而且整齊一致的品種、抗病力強(qiáng)的品種。,2,選用需寒量低、自然休眠期短的品種。,3,根據(jù)栽培目的來選擇品種。如果是促成栽培要以早熟品種為主，使早熟、特早熟葡萄品種通過設(shè)施栽培成熟更早，以填補(bǔ)夏淡季果品市場(chǎng)。如果目的是延遲栽培就要以晚熟品種和極晚熟品種為主，盡量延長(zhǎng)葡萄采收時(shí)間。,4,要求所選用的品種果穗整齊、果粒大、著色好、酸甜適口、香味濃，葡萄優(yōu)質(zhì)耐貯，尤其是大粒色艷、味美、無籽的優(yōu)良鮮食品種更受消費(fèi)都?xì)g迎。,五、品種介紹,日光溫室葡萄以大粒、早熟、味美的紅色品種為主，所用品種必須成花好，以達(dá)到早期豐產(chǎn)的目的。適合溫室栽培的葡萄品種有世紀(jì)無核、京

7、亞、京秀、紅雙味、紫珍香、乍娜、里扎馬特、鳳凰,51,、,87-1,、,8612,、矢福羅莎、普列文玫瑰等。延遲采收的品種可選紅地球、秋黑、意大利、峰后、美人指等品種。,世紀(jì)無核又叫森田尼無核、無核白雞心，是個(gè)早中熟無核的歐亞種。,五、品種介紹,世紀(jì)無核,幼葉為綠色，略帶微紅色，有稀疏絨毛。成齡的葉面為綠色、光亮，葉背無毛，,5,裂，裂刻很深，呈花葉狀，葉柄紫色，枝條粗壯。,農(nóng)藝性狀,葉,花、果實(shí),五、品種介紹,世紀(jì)無核,花的生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，是兩性花，每果枝平均著生,1.9,個(gè)果穗，,果實(shí)： 果穗大，一般穗重,500,克左右，果穗圓錐形。果粒雞心形，平均粒重,5.2,克，果皮淡黃綠色，薄而脆。果肉較

8、硬，緊密，含糖量,18%,。果味香甜爽口。早熟豐產(chǎn)，適應(yīng)性強(qiáng)。,農(nóng)藝性狀,花、果實(shí),葉,五、品種介紹,世紀(jì)無核,該品種豐產(chǎn)性和適應(yīng)性都強(qiáng)，在露地和溫室中栽培表現(xiàn)均十分良好。,溫室栽培該品種，表現(xiàn)生長(zhǎng)極為旺盛，幼樹生長(zhǎng)健旺，容易形成花芽，豐產(chǎn)、抗熱性強(qiáng)。在溫室中的萌芽期,2,月上旬，,3,月末開花，,6,月上旬即可成熟。它的果穗大而整齊，果粒碧綠色，很受市場(chǎng)歡迎。但世紀(jì)無核在溫室中萌芽后易遭綠盲椿象為害，而且因溫度過高枝條容易徒長(zhǎng)，影響花芽形成。同時(shí)，采收若過晚，有落?，F(xiàn)象，生產(chǎn)上應(yīng)予重視。,葉,農(nóng)藝性狀,花、果實(shí),六、栽培管理,將已選好的苗木，從貯藏溝或窖中取出后仍需進(jìn)行挑選，如有干枯根群、枝

9、芽發(fā)霉變黑和根上有白色菌絲體等物，應(yīng)剔除。然后將選取出的好苗放入水中清水中浸泡一晝夜。栽植時(shí)對(duì)根系、枝蔓要適當(dāng)修剪，把過長(zhǎng)的根系適當(dāng)?shù)丶舫徊糠?，盡可能多保留根，枝蔓要保留,5,節(jié)。,如苗子從外地運(yùn)進(jìn)的苗木，在運(yùn)輸過程中應(yīng)盡量保持苗木不失水，栽前浸泡時(shí)間應(yīng)適當(dāng)延長(zhǎng)，并將根系沾些泥漿。泥漿是由,1,份粘土加,1,份腐熟的牛、羊糞或者其它有機(jī)肥混合后，加水,9,份調(diào)勻的，調(diào)好然后蘸根。苗木的地上部分要用波美,5,度石灰硫磺合劑浸蘸消毒，再運(yùn)入現(xiàn)場(chǎng)栽植。,苗 木 準(zhǔn) 備,合 理 密 植,定 植,調(diào)整結(jié)果量,整 形 管 理,六、栽培管理,籬架規(guī)則扇形，行距,1.3-2,米，株距,0.5,米，每畝,60

10、0-1020,株。,籬架水平形整枝，行距,1.3-2,米，株距,1,米，每畝,330-510,株。,籬架無主蔓扇形，行距,2,米，株距,0.6,米，每穴,2,株，每畝栽,1100,株。,棚架獨(dú)龍干形：采用棚架水平整枝行距,4,米，株距,0.5,米，行向南北。由于行距大，早期產(chǎn)量低，因此設(shè)臨時(shí)行，隨著永久行對(duì)架面的覆蓋，結(jié)果面積增大，臨時(shí)行逐漸后退淘汰。因此，每畝栽株數(shù)，初期應(yīng)為,660,株，后期為,330,株。,棚架的另一種形式，株距為,0.5-0.6,米，一個(gè)溫室內(nèi)一般只栽,1,行，沿溫室南側(cè)栽，行向東西，棚架的架面與溫室骨架坡面一致。,定 植,調(diào)整結(jié)果量,整 形 管 理,苗 木 準(zhǔn) 備,合

11、 理 密 植,六、栽培管理,秋栽原則上不宜過早。挖后根系損傷較重，過早栽植，苗木不能萌芽，又未進(jìn)入休眠期，不能埋土防寒，此時(shí)苗木極易失水死亡，栽后芽子萌動(dòng)對(duì)越冬不利。設(shè)施已覆膜，則秋栽不適宜 。,11,月份后，氣溫漸冷，設(shè)施內(nèi)的溫度可達(dá)到,10,以上。此時(shí)栽苗，不易打破休眠。,合 理 密 植,調(diào)整結(jié)果量,整 形 管 理,苗 木 準(zhǔn) 備,定 植,栽培時(shí)間,栽培方法,秋栽,春栽,葡萄如進(jìn)行春季栽植，天津地區(qū)一般在,4,月上中旬。在溫室或大棚已覆膜的情況下，可提前到,3,月上、中旬栽植。,栽前先挖定植溝，挖溝時(shí)表土、心土應(yīng)分別存放。而且葡萄栽植前，不適宜先種植其它間作物，以免挖栽植溝時(shí)被土壓埋，同時(shí)

12、，操作也不方便。,六、栽培管理,保護(hù)地栽培需肥水充足，定植溝內(nèi)混入優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥以每株平均施入,7,10,千克計(jì)算，每畝栽,500,株，即需優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥,3500,5000,千克。將土與肥充分混合后回填溝內(nèi)，先填表土，后填心土，待填至距地表,15,厘米處，灌透水，土壤下沉后，將其余的土填回。,合 理 密 植,調(diào)整結(jié)果量,整 形 管 理,苗 木 準(zhǔn) 備,定 植,定植溝,80cm,60cm,0.5,1m,定植穴,4040cm,六、栽培管理,整形就是依據(jù)品種和立地條件及栽培上的特殊要求，從幼樹開始，就要通過修剪等手段，有計(jì)劃的使之成為一定形狀的樹形。在葡萄保護(hù)地栽培中，整形比露地栽培顯得更為重要。保護(hù)地與

13、露地相比，光照、氣溫、濕度大都不同于自然環(huán)境。整形的目的是使葡萄新梢擺布合理，以創(chuàng)造良好的通風(fēng)、透光條件，達(dá)到快速整形及優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)的目的。關(guān)于整形主要給大家介紹三種樹形：即無主蔓扇形、龍干形和籬架單臂水平形。,合 理 密 植,調(diào)整結(jié)果量,定 植,苗 木 準(zhǔn) 備,整 形 管 理,六、栽培管理,優(yōu)點(diǎn)：整形簡(jiǎn)單，修剪較易掌握，更新容易，能夠保持健壯的樹勢(shì)。原則是：,1,留壯芽 ：在當(dāng)年萌芽后，一株選擇兩個(gè)壯芽，其余的芽全部抹除。當(dāng)主枝生長(zhǎng)達(dá)到,50,厘米高度時(shí)就對(duì)其進(jìn)行摘心，摘心后夏芽副梢除頂端留一個(gè)繼續(xù)生長(zhǎng)外，其余留一片葉摘心。,2,留飽滿芽：當(dāng)年秋季，在距地面,50,60,厘米處，根據(jù)粗枝上選留飽

14、滿芽進(jìn)行修剪，每株留兩個(gè)條，剪口高度應(yīng)該高低錯(cuò)開。第二年春季萌芽后，留結(jié)果新梢可按：壯條保留,3,個(gè)，中庸條兩個(gè)，弱條只一個(gè)，其余芽抹除，保持一延米架面新梢為,12-16,個(gè)。,3,留新梢更新：第二年春季，每株保留,2-3,個(gè)一年生新梢，選留飽滿芽，仍剪留到第一道線以上部位。以后每年往復(fù)修剪。,合 理 密 植,調(diào)整結(jié)果量,定 植,苗 木 準(zhǔn) 備,整 形 管 理,無主蔓扇形,籬架單臂水平形,龍干形,六、栽培管理,以棚架作為架式的溫室葡萄，適于采用這種樹形。密度大、早成形、早豐產(chǎn)。具體如下：,1,栽后的管理：萌芽后，選留,1,個(gè)壯芽延伸生長(zhǎng)，其余抹除。抹除可分一次抹除和兩次抹除。一次抹除要晚，待新

15、梢長(zhǎng)到,10cm,以上，可較清楚地分辨壯弱時(shí)再抹。二次抹芽是在萌芽后，先抹除雙芽中的弱芽和較明顯的弱芽，使?fàn)I養(yǎng)集中到所留的壯芽上，待發(fā)出新梢并達(dá)到一定長(zhǎng)度后再選一個(gè)壯條作為龍干延伸生長(zhǎng)，其余新梢一律抹除。當(dāng)新梢高度達(dá)到,60,厘米時(shí)摘心，頂端保留一個(gè)副梢作為龍干繼續(xù)延伸生長(zhǎng)，其余副梢留一片葉摘心。摘心的目的是促進(jìn)龍干長(zhǎng)度及粗度生長(zhǎng)，龍干領(lǐng)頭梢一般每增加,50,厘米，摘心處理一次。到,7,月中旬以后，每增加,30,厘米摘心處理一次，并從此開始控制新梢的延長(zhǎng)生長(zhǎng)，促進(jìn)新梢增粗生長(zhǎng)及芽眼飽滿，促進(jìn)枝條成熟，加快其木質(zhì)化。在肥水及病蟲防治較好的條件下，當(dāng)年龍干的長(zhǎng)度可達(dá)到棚面以上,1.8,米的高度。,

16、合 理 密 植,調(diào)整結(jié)果量,定 植,苗 木 準(zhǔn) 備,整 形 管 理,龍 干 形,籬架單臂水平形,無主蔓扇形,六、栽培管理,2,當(dāng)年秋季的管理：修剪應(yīng)盡量推遲。剪口粗度在,1cm,粗的位置，剪除不足,1cm,的梢枝。,3,第二年春季管理：萌芽后，近剪口處選壯芽，作延長(zhǎng)生長(zhǎng)的帶頭枝，為加速整形促進(jìn)延長(zhǎng)梢伸長(zhǎng)，延長(zhǎng)梢上及時(shí)摘除花序。樹體的管理原則，應(yīng)是邊長(zhǎng)樹，邊整形，邊結(jié)果。當(dāng)延長(zhǎng)新梢爬上棚面后，在摘心的同時(shí)注意每隔,25,厘米左右，保留,1,個(gè)副梢。使副梢健壯作為翌年的結(jié)果母蔓，依據(jù)其生長(zhǎng)情況及時(shí)摘心，促使增加粗度與芽眼飽滿。,4,第二年冬季的管理：在確定延長(zhǎng)枝頭先端的剪口粗度時(shí)，不同地區(qū)與土壤情

17、況應(yīng)有區(qū)別。地下水位較高且土壤鹽堿，剪口粗度應(yīng)小些，,0.9cm,左右。水位低、土層深厚疏松、肥水足、生長(zhǎng)勢(shì)旺時(shí)，剪口粗度,1cm,處。延長(zhǎng)梢上所有的副梢當(dāng)粗度達(dá)到,0.8,厘米時(shí)，留兩個(gè)飽滿芽修剪；不足,0.8,厘米粗時(shí)，留基部的一個(gè)芽修剪作為來年的結(jié)果母蔓。當(dāng)龍干爬上棚面，拐彎處（即籬面與棚面交接處）不留副梢與結(jié)果母蔓,合 理 密 植,調(diào)整結(jié)果量,定 植,苗 木 準(zhǔn) 備,整 形 管 理,龍 干 形,籬架單臂水平形,無主蔓扇形,六、栽培管理,對(duì)難以控制其樹型的品種，采用這種樹形，可使樹勢(shì)得以緩和，水平整形一般在一年內(nèi)即可完成。具體修剪步驟及內(nèi)容如下：,1,樹形的管理：當(dāng)年萌芽后，選一健壯新梢

18、作為整形主蔓，其抹除，肥水充足促其生長(zhǎng)。為使新梢保持直立，要經(jīng)常綁縛，必要時(shí)每株立一直桿。當(dāng)新梢達(dá)到,1.5,米時(shí)，在,1.3,米處摘心，然后將新梢拉平，綁于第一道鉛絲上，促使葉腋間夏芽萌發(fā)。節(jié)間長(zhǎng)的品種，所有副梢都保留；節(jié)間短的品種，隔一節(jié)留一個(gè)，對(duì)夏芽副梢的管理相同。,2,夏芽副梢的管理：當(dāng)夏芽副梢達(dá)到,40,厘米時(shí)，摘心，促增粗生長(zhǎng)、枝蔓成熟和芽眼飽滿。同時(shí)要不斷地給葉面噴布磷、鉀肥，注意防治病蟲害，保證葉片完好。摘心后夏芽第二次梢除頂端留一個(gè)延長(zhǎng)外，其余均保留一片葉摘除。頂端所保留的副梢，也要反復(fù)摘心，控制生長(zhǎng)，把一次副梢培養(yǎng)成為下一年的結(jié)果母蔓。,3,秋季覆膜：秋季盡早扣膜覆蓋保溫，

19、防止葉片過早脫落以延長(zhǎng)新梢生長(zhǎng)期和促進(jìn)新梢成熟，以利下一年開花結(jié)果，這樣冬季修剪應(yīng)推遲到,12,月初進(jìn)行，大棚或日光溫室可延遲到,12,月中下旬再修剪。,4,冬剪：適當(dāng)延遲冬剪時(shí)間，使養(yǎng)分充分回流。由于一年生樹地上枝蔓粗度比多年生樹的生長(zhǎng)量要小，同時(shí)組織也相對(duì)要嫩，如過早修剪，不利于葡萄越冬。,合 理 密 植,調(diào)整結(jié)果量,定 植,苗 木 準(zhǔn) 備,整 形 管 理,籬架單臂水平形,無主蔓扇形,龍 干 形,七、葡萄的休眠,葡萄屬于落葉果樹，休眠的標(biāo)志是從落葉開始的。葡萄的新梢成熟，是由下向上一節(jié)節(jié)開始的，新梢上的冬芽也隨之進(jìn)入休眠，這種成熟枝條的休眠芽，當(dāng)年只在特殊條件下和經(jīng)藥物處理后可打破休眠。而

20、它的休眠期需要一定時(shí)間的低溫，即在,7.2,以下的溫度經(jīng)過,2-3,個(gè)月即可度過休眠期，休眠后在適宜的溫濕度下才可萌芽生長(zhǎng)。,當(dāng)自然休眠完成后，當(dāng)氣候仍不適宜生長(zhǎng)，葡萄不得不繼續(xù)休眠，此時(shí)為被迫休眠。,（一）、冬季休眠期對(duì)低溫的要求,七、葡萄的休眠,據(jù)天津市林果所日光溫室對(duì)歐亞種乍娜栽培試驗(yàn)結(jié)果表明，在休眠期如不給予足夠的低溫積累，花芽未充分分化，而不能結(jié)果。給予低溫不足,800,個(gè)小時(shí)，雖能形成花芽且結(jié)果，但花期時(shí)間較長(zhǎng)，而且物候期不一致。當(dāng)?shù)蜏剡_(dá)到,1000,小時(shí)，植株表現(xiàn)物候期正常，結(jié)果較好，說明歐亞種乍娜對(duì)休眠期低溫要求較嚴(yán)格。,打破休眠一是可用高溫方法，二是可采用化學(xué)藥物方法，石灰氮

21、,CaCO2,（氰氨基化鈣）涂沫一般用,16,20,液體。據(jù)河南農(nóng)業(yè)學(xué)校試驗(yàn)，用,20%,的石灰氮處理，結(jié)論；,A,、早萌發(fā),7,天；,B,、萌芽率高于對(duì)照增加,1.4%,；,C,、果枝率為對(duì)照的,129.79%,。,（二）、葡萄休眠的解除,八、葡萄設(shè)施栽培的環(huán)境控制,葡萄保護(hù)地栽培的重要措施之一是增溫，增溫措施得當(dāng)，,有利于植株生長(zhǎng)，否則，對(duì)葡萄有傷害。,1.,增溫時(shí)間，選擇增溫?zé)o論是溫室或大棚，冬季的低溫均可達(dá)到,7.2,以下，只要有兩個(gè)月，一般葡萄休眠期低溫可滿足要求，前面已經(jīng)說清楚增溫，植物才可萌芽。因此，問題是選擇增溫的時(shí)間，關(guān)系到植株能否通過休眠。一般拱圓形大棚或其它形狀的大棚，在

22、不設(shè)外保溫簾的情況下，不存在增溫的問題?？咳展庠鰷睾腿斯ぜ訙氐臏厥?，需要選擇加溫開始的時(shí)間。日光溫室每日太陽出來后，需卷起草簾、紙被以及其它外保溫設(shè)備，靠日照輻射使溫室增溫。在天津、河北中部、北京地區(qū)一般在,1,月上旬可以開始增溫，正常年份如晴天多，增溫開始后,15-25,天植株即可萌芽；陰天、雪天多時(shí)或溫室保溫性差的，萌芽會(huì)推遲。如進(jìn)行人工加溫的溫室，可提前到,12,月,20,日左右。,灌 水,光 照,氣體調(diào)節(jié),溫 度,八、葡萄設(shè)施栽培的環(huán)境控制,2,溫室增溫：太陽出來就卷起保溫簾，溫度上升快，到,3,月以后溫度很高，到中午,12-1,時(shí)以后室內(nèi)溫度更高，最高可達(dá)到,40,以上。溫室的特點(diǎn)是

23、溫度高、濕度大、光照不足，幾乎感覺不到風(fēng)的流動(dòng)，在此情況下的葡萄極易徒長(zhǎng)，枝葉組織柔嫩，抗高溫能力很弱，當(dāng)高溫持續(xù)時(shí)，葉片就會(huì)造成大面積的水浸狀灼傷。每日必須注意觀察，及時(shí)開窗通風(fēng)降溫，通風(fēng)口必須在上面，防止冷空氣從下面直對(duì)植株。否則葡萄授粉受精作用不好，坐果率下降，有試驗(yàn)表明，乍娜葡萄大棚，花期通風(fēng)時(shí)，冷涼風(fēng)口處的葡萄果穗上的小果粒占,1/2,以上。日光溫室栽培的葡萄，較早的開花在,3,月上旬，晚的在,4,月上旬、中旬，在開花期應(yīng)把溫度控制在,25,30,之間，以便提高坐果率。到,4,月中下旬開花坐果后，溫度高時(shí)，通風(fēng)口既要在上面開，也要在下面開，應(yīng)把塑料膜從下部揭開，以增加空氣的流量，不致

24、使溫度過高。北方地區(qū)夜間最低溫度在,10,以上時(shí)，不必再覆蓋草簾。當(dāng)日平均氣溫達(dá)到,20,時(shí)，溫室覆蓋膜可以撤掉，增加光照。打開北墻下全部通風(fēng)口，降低夜間溫度，增加晝夜溫差，積累營(yíng)養(yǎng)，改善果實(shí)品質(zhì)。,灌 水,光 照,氣體調(diào)節(jié),溫 度,八、葡萄設(shè)施栽培的環(huán)境控制,人工加溫：加溫時(shí)間應(yīng)根據(jù)需要酌定。例如玫瑰香葡萄，冬季落葉修剪后應(yīng)立即扣膜加溫，經(jīng)過一個(gè)多月后，可以打破休眠，萌芽、開花、結(jié)果，第二年的,5,月初果實(shí)成熟。若采用生長(zhǎng)期較短的早熟品種，可提前到,3,、,4,月份成熟，以解決葡萄周年供應(yīng)問題。作為葡萄生產(chǎn)者，必須根據(jù)市場(chǎng)需要與投資進(jìn)行成本核算，高投入必須達(dá)到高效益，否則不需進(jìn)行早加溫生產(chǎn)。

25、,葡萄休眠所需低溫條件不夠時(shí)影響正常結(jié)果。采用化學(xué)藥物刺激打破休眠的方法，樹勢(shì)會(huì)明顯下降，結(jié)果量減少，甚至不結(jié)果。對(duì)此種情況，應(yīng)將保護(hù)地栽培改為露地栽培，待完全恢復(fù)樹勢(shì)后，再進(jìn)行保護(hù)地栽培，也可采用幾個(gè)溫室或數(shù)個(gè)溫室分別輪流交替加溫方法，既可保證或熟期與產(chǎn)量，又可使樹勢(shì)得到恢復(fù)。,灌 水,光 照,氣體調(diào)節(jié),溫 度,八、葡萄設(shè)施栽培的環(huán)境控制,灌水要掌握勤灌、少灌的原則，切不可大水漫灌，大水漫灌造成水分過大，對(duì)作物造成傷害。,對(duì)需水、不需水作物分別灌水，用移動(dòng)式膠管灌水，哪種作物需水時(shí)，就給哪種作物灌水，減少和避免給不需水作物灌水。,有滴灌設(shè)備條件的，進(jìn)行滴灌最好，可避免濕度過大，減少地下水流動(dòng)

26、，暫時(shí)不需水作物不灌。要保持棚、室的最佳濕度，還必須通過調(diào)控土壤水分和放風(fēng)來解決。無論溫室或者大棚，大氣溫度日均,20,時(shí)需撤膜時(shí)，可將膜卷起不撤，如遇降雨，可臨時(shí)將膜覆上作為遮雨措施。現(xiàn)在再介紹一下光照問題。,溫 度,光 照,氣體調(diào)節(jié),灌 水,八、葡萄設(shè)施栽培的環(huán)境控制,不同作物對(duì)光照的要求不同，可于不同時(shí)間種植不同類作物。如早春時(shí)葡萄葉片生長(zhǎng)要求強(qiáng)光照，此時(shí)可種植對(duì)光照要求不強(qiáng)的弱光作物，亦可安排在后期栽植。,留條要適度 葡萄植株留條量要適度，并要求新梢擺布均勻，及時(shí)綁縛并摘除副梢。另外在葡萄架下部，從地面向上,50,厘米范圍內(nèi)不留葉片，使其形成下部通風(fēng)帶，這樣可相應(yīng)的增加行間作物光照，夏

27、季對(duì)植株早春形成的老齡葉片進(jìn)行摘葉，這樣既可以改善架面的通風(fēng)透光條件，也可以改善地面的光照條件。,株行距合理 ，減少相互遮蔭?？砷g種的矮稈作物。,適時(shí)補(bǔ)光 ：棚、室應(yīng)進(jìn)行人工補(bǔ)光，特別是溫室更為必要，補(bǔ)光方法一般利用燈光來補(bǔ)充，每日定時(shí)補(bǔ)充。,地面鋪反光材料：在行間或溫室間隙部位或墻面鋪設(shè)反光板或反光薄膜也可起到增加光照的作用。,灌 水,溫 度,氣體調(diào)節(jié),光 照,八、葡萄設(shè)施栽培的環(huán)境控制,溫室的主要問題，是防止有利氣體不足，有害氣體產(chǎn)生。,補(bǔ)充二氧化碳。一般來說，二氧化碳?xì)庖蝗諆?nèi)變化也很大，早晨剛打開防寒簾時(shí)，室內(nèi)含量高，當(dāng)溫度上升光照好時(shí)，光合作用開始后逐漸減少甚至不足（原因是封閉不流動(dòng)）

28、。補(bǔ)充二氧化碳時(shí)應(yīng)在上午揭開草簾后,9-10,點(diǎn)以后補(bǔ)氣。人工補(bǔ)氣的方法有以下兩種：,用二氧化碳發(fā)生器或氣瓶。,硫酸加碳酸氫氨的方法。用,620,克的濃硫酸先稀釋成,1:3,的比例，而后用,1000,克碳酸氫銨，兩者混合即產(chǎn)生二氧化碳?xì)獾膩碓础?排除有害氣體：有害氣體都有哪些種類呢？主要有,NO,2,亞硝酸氣體和,NH,3,氨氣。,NO,2,亞硝酸氣體，是因大量施用氮肥造成的。,NH,3,氨氣，對(duì)葉片有害。,為防止有害氣體產(chǎn)生可少施化肥，多通風(fēng)換氣，施入有機(jī)肥時(shí)要充分腐熟。,灌 水,光 照,溫 度,氣體調(diào)節(jié),(,三,),葡萄設(shè)施空間立體利用,(1),果菜間種,(2),果果間種,(3),果藥間種,(4),果苗間種,